منتديات خربشات بنات
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

شاطر
اذهب الى الأسفل
نادر وجودك
عضو جديد
عضو جديد
انثى ●● عدد المساهمات : 23
●● أول يوؤوم ليه كانـ : 23/11/2009

سلطة الباذنجان بالطحينة

في الإثنين نوفمبر 23, 2009 3:22 pm
سلطة الباذنجان بالطحينة


المقادير:
2 حبة باذنجان
2 ملعقة طعام صلصة بندورة
عصير ليمونة متوسطة الحجم
2 ملعقة طعام طحينة الفول السوداني
قليل من الزيت
ملح ، ثوم

الطريقة:
1. يقشر الباذنجان ويقطع شرائح.
2. يوضع فى طنجرة ويضاف إليه نقاط ماء ومقدار ملعقة أآل زيت.
ملحوظة:- احرص أن نقاط الماء لاتكن أآثر من مقدار 2 ملعقة طعام حتى لا تكون
سائلة، المفروض أنها تكون جامدة قليلا.
3. تغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة وتترك حتى يذبل الباذنجان.
4. يهرس الباذنجان ويترك على النار وتترك الطنجرة مفتوحة حتى يجف الماء اذا آان بها
ماء.

تحضير الصلصة:
يخلط الليمون والثوم والملح وطحينة الفول السوداني والصلصة.
يوضع مقدار ملعقة طعام زيت فى مقلاة ويوضع عليه الصلصة، يحرك لمدة بسيطة جدا
ثم يرفع عن النار ويخلط مع الباذنجان المحضر مسبقا، يخلطوا جيدا حتى يأخذ الخليط
اللون الأحمر، لون الصلصة.
تقدم مع الخبز العربى وباالهناء والشفاء.
avatar
noOosh
المدير العام

انثى ●● عدد المساهمات : 156
●● أول يوؤوم ليه كانـ : 06/11/2009
http://krbashat.ahlamontada.net

رد: سلطة الباذنجان بالطحينة

في الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 12:19 am
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يسلموووووو
يعطيك العافية



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يمه ..
فديتـك مـن همـوم الليالـي
يمه ..
عسى ما شـر شفتـك تونيـن!
مدونتي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نادر وجودك
عضو جديد
عضو جديد
انثى ●● عدد المساهمات : 23
●● أول يوؤوم ليه كانـ : 23/11/2009

رد: سلطة الباذنجان بالطحينة

في الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 2:25 pm
اتمنى يكون عجبكم الطبق

تحياتي للجميع
ومشكورررررررررة على المرور
avatar
حبي الغآآيبـــ هلآ بكـ
عضو جديد
عضو جديد
انثى ●● عدد المساهمات : 30
●● أول يوؤوم ليه كانـ : 17/11/2009

رد: سلطة الباذنجان بالطحينة

في السبت ديسمبر 05, 2009 6:45 am
يسلمووو حبيتي
عوآآفي يأإأربــ
ماننحرم جديدكـ المميــز
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى