منتديات خربشات بنات
طبق الدجاج المتبلّ بالخضار 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طبق الدجاج المتبلّ بالخضار 829894
ادارة المنتدي طبق الدجاج المتبلّ بالخضار 103798

اذهب الى الأسفل
avatar
نادر وجودك
عضو جديد
عضو جديد
انثى ●● عدد المساهمات : 23
●● أول يوؤوم ليه كانـ : 23/11/2009

طبق الدجاج المتبلّ بالخضار Empty طبق الدجاج المتبلّ بالخضار

في الإثنين نوفمبر 23, 2009 3:08 pm
طبق الدجاج المتبلّ بالخضار
الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص



المقادير:
كيلوغرام من لحم الدجاج المقطع إلى مكعبات
علبة من عرانيس الذرة الصغيرة
رأس فليفلة خضراء
مقطع إلى عيدان طويلة ورفيعة
رأس فليفلة حمراء مقطع إلى عيدان طويلة ورفيعة
رأس فليفلة صفراء مقطع إلى عيدان طويلة ورفيعة
بصلة متوسطة مفرومة
3 إلى 4 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة طعام من معجون الفلفل
ملعقة صغيرة من معجون البندورة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
عصير ليمونة واحدة وكوب ماء
ملح
3 إلى 4 ملاعق طعام زيت نباتي.




طريقة التحضير:
تخلط قطع الدجاج مع الثوم، والفليفلة،ومعجون البندورة، وعصير الليمون، والملح، والبهار الحلو، والبهار الأبيض.
تترك قطع الدجاج منقوعة في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات أو طوال الليل.
يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الخضار على نار قوية حتى تنضج جزئياً، ثم ترفع وتوضع جانباً.
تضاف مكعبات الدجاج إلى الزيت نفسه وتقلى حتى تنضج قليلاً.
تعاد الخضار إلى القدر مع كوب من الماء أو مرقة الدجاج.
تغطى القدر ويطهى محتواها لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج اللحم والخضار.
ينقل محتوى القدر إلى طبق التقديم ويقدم مع الأرز
حبي الغآآيبـــ هلآ بكـ
حبي الغآآيبـــ هلآ بكـ
عضو جديد
عضو جديد
انثى ●● عدد المساهمات : 30
●● أول يوؤوم ليه كانـ : 17/11/2009

طبق الدجاج المتبلّ بالخضار Empty رد: طبق الدجاج المتبلّ بالخضار

في الأحد يناير 17, 2010 11:49 pm
يسلمووووووو قلبوووو والله رووووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى